沖縄から写真日記＠フツーが上等！！

沖縄って、いろんな果物の宝庫じゃないですか。

トロピカルフルーツといえば、パパイヤ、マンゴー新しいところでスターフルーツとか。でもって、代表的なのが…



その、パイナップルを使ったお菓子っ＼(^O^)／て結構ありますよね。 カステラとか、アイスクリームとか…（あれ？）そんで、缶詰やジュース。

そんな、加工用のパイナップルの集荷が２月末で本年度分の終了だったみたい（農協さんの集荷：注）。

集荷開始は大体７月位からだから、ざくっと半年以上あるのだけど…これって、結構長くない？ さすがに、ピーク時期をはずすと極端に出荷量が減るみたいだけど。 で、いまのパイナップル畑がこれ。

柵がしてあって近くからとれなかったけど、辺り一面はっぱ。




で、収穫期の時。

葉は地下茎から叢生して剣状で硬く、ふちにとげのある品種とないものがある。増殖させるときの苗は葉の付け根の腋芽が発達した吸芽を用いる。苗を植えて12-18カ月すると株の中心部から花穂が現れる。60cmから長いものでは100cmに至る花軸が伸び、先端部分に円筒形の花序が付